🍤 ¿Qué es la “vena” del camarón?
👉 No es una vena realmente.
Es el intestino del camarón, donde puede haber restos de arena o alimento.
❓ ¿Se debe quitar o no?
✅ Sí, es mejor quitarla cuando:
El camarón es grande
Ves una línea negra muy marcada
Quieres mejor sabor y presentación
👉 Puede tener textura arenosa o sabor fuerte
